Павышэнне якасці прадукцыі мае першачарговае значэнне для сельскагаспадарчых арганізацый.

Малако, перш чым патрапіць на наш стол, праходзіць складаны шлях тэхнічнай апрацоўкі. На ўсіх этапах асаблівая ўвага надаецца лабараторнаму аналізу і кантролю якасці як сыравіны, так і гатовага прадукта. І першым у гэтай складанай сістэме знаходзіцца лабарант сельскагаспадарчай арганізацыі. Без такога спецыяліста не абыходзіцца ні адна гаспадарка. Дзякуючы сучасным магчымасцям аналізу малака непасрэдна ў гаспадарцы можна аператыўна вызначыць недахопы ў кармленні і доглядзе жывёлы і ўнесці адпаведныя карэктывы ў працу той ці іншай малочна-таварнай фермы.

Вольга БАГАТАВА, лабарант ААТ “Аграсэрвіс”, дасканала ведае сваю працу. За шэсць гадоў яна вывучыла ўсе тонкасці няпростай спецыяльнасці, якая патрабуе ўважлівасці, акуратнасці і глыбокіх ведаў у галіне лабараторных даследаванняў.

Родам Вольга Уладзіміраўна з Калінкавічаў. Адпаведную адукацыю маладая жанчына атрымала ў Бялыніцкім прафесійным ліцэі № 17, а пасля вучобы яна вырашыла застацца на радзіме маці, на Бялыніччыне.

– Якасць малака залежыць ад корму, які правільна і своечасова падрыхтавалі, збалансавалі на спажыўных рэчывах і далі карове. А калі жывёла будзе здаровай, то і малако яна будзе даваць добрае, – распавядае Вольга Багатава.

Цяперашнія стандарты вельмі жорсткія, і гэта цалкам разумее лабарант ААТ “Аграсэрвіс”. Таму, што тычыцца акуратнасці, выканальнасці і адказнасці яна патрабавальная як да сябе, так і да работнікаў малочна-таварных ферм. Лічыць, што на якасць малака, у асноўным, уплывае чалавечы фактар. Таму кожны аператар машыннага даення, каб атрымаць малако добрай якасці, павінен строга выконваць пэўныя патрабаванні. А промах аднаго чалавека можа адбіцца на ўсім калектыве. Вольга Багатава, працуючы на адным месцы, асвоіла і іншыя спецыяльнасці. На малочна-таварным комплексе яна можа выканаць работу аператара машыннага даення, ведае, як дапамагчы ветэрынару ці накарміць жывёлу. Вольга прыкладае шмат сіл, каб якасныя паказчыкі малака былі як мага вышэйшымі і ў цэлым павялічваўся фінансавы стан роднага сельгаспрадпрыемства.

Любую працу ў сельскай гаспадарцы не назавеш лёгкай, таму тут працуюць людзі, якія не баяцца ніякіх цяжкасцяў, адданыя сваёй прафесіі, малой радзіме і роднай зямлі.

– Вольга Багатава зарэкамендавала сябе як адказны супрацоўнік. Яна валодае вялікім аб’ёмам ведаў па спецыяльнасці. З пачатку гэтага года аб’ём вытворчасці малака гатункам “экстра” ў нашым сельгаставарыстве склаў 94%. У гэтым ёсць і яе заслуга. Лабараторны аналіз, кантроль за якасцю. Усім гэтым займаецца Вольга Уладзіміраўна. У калектыве яе любяць і паважаюць, яна заўсёды гатова прыйсці на дапамогу, – адзначыў Аляксандр Паддубскі, намеснік дырэктара ААТ “Аграсэрвіс”.

Вольга Багатава не толькі паважаны і важны працаўнік сельгаспрадпрыемства. Яна добрая жонка і клапатлівая маці, якая за кароткія перапынкі сваёй штодзённай працы стараецца даць максімум увагі родным і блізкім.

        Дзмітрый ЦІХАНАЎ.

            Фота аўтара.